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감자 보관하는법 1년동안 싱싱하게 감자 보관하기
감자를 1년 내내 싱싱하게 보관하는 방법에 대한 꿀팁을 알려드리려고 합니다. 감자 수확이 한창일 때는 감자 값이 제일 쌉니다. 감자 값이 싸니까 소비자들이 박스 단위로 구입하고 있는데 박스 단위로 구입한 감자를 바로 다 먹을 수는 없는 상황이 발생합니다. 감자는 보관을 잘하지 못하면 싹이 나거나 쉽게 썩기에 감자를 오래두고 먹으려면 썩지 않게 보관을 잘 해야 됩니다. 그럼 어떻게 하면 감자를 썩게 하지 않고 1년 내내 싱싱하게 보관할 수 있을까요? 제일 먼저 감자를 서늘한 곳에서 선풍기로 3~4일간 수분을 말려줘야 합니다. 농장에서 감자를 수확하면 바로 큐어링 작업에 들어가지만, 혹시 모르니까 집에서 감자를 그늘지고 서늘한 곳에서 선풍기로 다시 한 번 수분을 말려주는 게 좋습니다. 여기서 큐어링이 뭐냐면..
2024. 6. 6. 15:03